山西左权是我国核桃之乡，核桃培育前史悠远持久，到现在，全县核桃培育面积已达37万亩。

  左权县核桃培育面积中成果面积20万亩（包含绵核桃树8万亩，良种核桃12万亩），株数算计580万株（包含传统绵核桃80万株，成果树60万株；良种500余万株，成果约300万株）。首要核桃种类为传统左权绵核桃和新推行的中林、辽核、香玲、麻田一号等早实种类。其间成果面积20万亩（包含绵核桃树8万亩，良种核桃12万亩）。全县核桃基地有凤凰山、九龙岗、泊里坪、苇则沟4个。

  全县核桃工业触及麻田、桐峪、拐儿等8个城镇、116个村，其间贫困村80个，有贫困户的非贫困村25个，触及农户21338户，贫困户14543户，贫困人口25281人，贫困户核桃面积6.03万亩，其间良种核桃园4.24万亩,绵核桃树1.79万亩，贫困人口人均2亩。终年核桃产量1500万公斤，产量3亿元，农人人均核桃收入2000元。

  现有核桃深加工企业一个，麻田顺康天然农产品有限公司，首要的核桃加工产品有核桃油、核桃休闲食物、核桃仁、核桃礼盒等，年加工量100万公斤。全县现涉经济林合作社共56家，核桃面积共13898亩，入会社员1717户，其间贫困户825，人口4935户，其间贫困人口2353。大部分合作社都有自己的专业方面技能服务队，对所属核桃树进行统一办理。家庭核桃园首要是在自己的犁地、荒山等地栽植核桃树，县工业扶持给予必定补助。全县现有家庭核桃园155处，约1.85万亩。村庄核桃技能服务队由村庄技能骨干、土专家、核桃大户、技能明白人组成，具有核桃树归纳办理技能，并能进行娴熟操作，悉数经县林业局安排强化训练查核合格发放上岗证，乡级技能服务队共有29支429人，其间贫困户264人，首要为全县供给技能服务。

  全县培育核桃中介收买大户43户，年收买核桃约25万公斤。农户零星出售占全县总量6成。现有核桃深加工公司一个，麻田顺康天然农产品有限公司，首要的核桃加工产品有核桃油、核桃休闲食物、核桃仁、核桃礼盒等，年加工量100万公斤。左权绵核桃是国家地理标志维护产品，左权绵核桃的商标现现已过国家商标局注册。现在全县现已开始形成了共用“左权绵核桃”品牌，一起各加工企业有自己的品牌如麻田顺康农坊、赵老五、左将军等。