为什么核桃不主张生吃？
时间: 2024-03-19 05:31:45 | 作者: 柳树
核桃中富有丰厚的不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质以及微量元素等养分成分，当核桃炒熟后，很简单发生氧化，导致其间的养分的东西受到破坏，因而核桃不主张熟吃。核桃生吃，其间的养分的东西不简单受到破坏，其间的不饱和脂肪酸十分简单被人们的身体吸收，能起到明目、抗氧化、健脑益智等效果，因而核桃一般主张生吃。
因为核桃归于温性食物，若食用过多会导致火邪而致肺胃热盛，引起上火，然后呈现口气重、厌恶、干呕等症状，因而核桃应该适量吃，不能多吃。
