昨日（10月27日），第三届粤港澳大湾区（江门）名特优新农产品推介活动开幕，琳琅满目的特征农产品招引了许多市民大众的重视。

  “在家门口买到了台山广海‘平靓正’的干货，今晚回家煲靓汤！”10月27日下午，市民陈楚楚趁早来到第三届粤港澳大湾区（江门）名特优新农产品推介活动现场，置办了一批干贝、鱼干、虾米等海鲜干货，称心如意地离开了。

  据悉，本次推介活动时刻为10月27日至30日，为期4天，现场展销约300家优质农业公司能够带来的近3000种特征农产品。记者昨日在现场采访时看到，不管对错遗美食、特征农产品，仍是便利又甘旨的预制菜，天涯海角的甘旨都能在这儿找到，为这场粤港澳大湾区的农业盛会供给了足够的亮点，带来了旺盛的人气。

  盛会首日虽然是工作日，但现场依然人头攒动、热闹非凡。据了解，本次活动现场设置了江门村庄复兴效果展览区、粤港澳大湾区特征农业展现展销区、五邑地方特征农业展现展销区、对口区域特征农业展现展销区、现代农业展现展销区、预制菜特征展现展销区等展区。此外还设置了大湾区特征农产品直播带货活动、兴趣农业体会角等，好吃好逛还好买，市民体会感拉满。

  在五邑地方特征农业展现展销区，我市各县（市、区）都把自己的“宝物”放在展位上。“这儿的东西廉价又完全，我特地来‘进货’，买些新会陈皮、台山大米、开平茶叶，又快又省劲。”市民蔡欣不到半小时手上便拎满了大包小包的“战利品”。

  传统农产品的粉丝许多，结合本地特征产品研制的跨界美食也非常重视。其间，近两年邻居常听闻的“簕菜奶茶”便出现在活动现场。不少人看到恩平市雪莊茶厂货摊的宣扬海报，纷繁前来尝尝这一风味共同的饮品。“簕菜茶健康下火回甘，用它做的奶茶很特别，喝着不腻！”茶厂负责人李青云很快便分完了手上的试饮饮品，又敏捷泡了一壶。

  “哇，巴掌大的小龙虾！”在军创企业展区，来自鹤山市桃源镇蟠光村的养殖业“新面孔”蓝龙虾非常招引眼球。每有市民莅临展位，蟠光村党总支书记、村委会主任李杰林都会热心介绍：“这虾肉质比小龙虾紧实，价格比海产品龙虾实惠，吃起来可过瘾了！”李林杰表明，要趁这次时机探一探本乡商场对蓝龙虾的承受度。

  除了五邑美食，顺德肠粉、凤爪，澳门蛋卷、杏仁饼等涣散在大湾区各地的招牌甘旨在活动中也有一席之地。“来尝一口、试一试！”五邑大学学生小谢在现场抵挡不住各路商家的热心，边吃边逛，“一站式”吃遍大湾区。“浓浓的‘湾区风味’扑面而来。”她说。

  声称笋中“爱马仕”且可生吃的“生果笋”，你见过吗？在对口区域特征农业展现展销区，来自广西崇左市大新县的广西绿满园生态农业投资有限公司在自家货摊上摆放了多个个头匀称、裹着棕色外衣的圆锥形笋子。这是他们这次带来参展的“拳头”产品，引来不少市民试吃和停步摄影。

  “这是咱们昨夜才新鲜挖出、冷冻保存运过来的，快来尝一尝，这种‘生果笋’没有一般竹笋的涩味和苦味，水分足够、肉质新鲜、味甜无渣，能够生食。”公司负责人玉均艺见咱们一脸猎奇，顺势切开一个笋子供咱们尝鲜。

  “口感和吃山药差不多，不同的是，这种笋子吃起来更细腻，嘴里还带有回甜。”人群中，一位市民一边细品笋子，一边称誉。“当然好吃了，这种笋子不含草酸，因此不需要除水，剥开皮就能够生吃。”玉均艺说。

  提到吃核桃，许多人第一时刻想到的是坚固难开的外壳。在对口区域特征农业展现展销区，新疆农发集团有限公司货摊上摆放的一款“纸皮核桃”产品遭到不少人重视。“得益于咱们当地得天独厚的水土光热等资源优势，这儿出产的‘纸皮核桃’以个大、丰满、酥香且皮薄如纸著称，只需悄悄用手一捏，核桃壳便会裂开，显露扎实诱人的果肉，让吃核桃不再是件麻烦事。”新疆农发集团新疆叶河源果业有限公司华南分公司总经理王成说。

  此外，新疆农发集团有限公司空运过来的战斧羊排、羔羊颈排更是成了“抢手货”，招引了不少市民抢购。“南疆气候温差大，地表多以盐碱地为主，羊长期食用的饲草是碱草，长时刻喝的也是天山碱性雪水，中和了羊肉酸度，所以咱们这儿的羊肉不腥不膻，口感特别好。”王成说。

  “我刚刚走了一圈，发现预制菜货摊不少，连炖汤、鳗鱼都能做预制菜了，今后在家就能做出了解的滋味。”市民闫志勇走了一圈发现，预制菜的种类越来越丰厚，让他大开眼界。

  新侨都旋转西餐厅是不少“80后”“90后”江门人的回想，“只需你是江门本地人，根本都会与咱们餐厅邂逅过，咱们的预制菜能让你找到回忆中的滋味。”餐厅负责人李俊威自傲地说。只见货摊上摆放了该餐厅牛扒、杂扒等几款经典菜式，还特意拉来了大电视翻滚播映预制菜的加工办法。他表明，这些预制菜加工便利，且早已经腌制好，回家后只需用油煎一下，就能完美复刻旋转西餐厅的经典菜式。

  以荷塘特征美食头菜作为首要产品的荷塘镇锦兴龙食物有限公司本年开端试水预制菜职业。“咱们出产出售的是荷塘特征美食头菜，产品不但在江门卖得好，在港澳以及海外也有不错的反应。”公司负责人李振盛说。“咱们有不错的农产品，有自己的农业出产基地，预制菜能进步农产品的附加值，所以咱们要测验拓荒这条赛道。”李振盛表明，本年年初，公司推出了以荷塘头菜为原材料的“头菜扣肉”与“头菜蒸排骨”预制菜产品。

  怎么让预制菜走入年轻人商场，取得顾客认同？从江海区麻园走出来的广东益善食物有限公司正经过直播带货的方法，让更多人了解预制菜。该公司工作人员叶国庆和记者说，公司从2016年开端出产出售预制菜，以经典粤菜“猪脚姜”切入商场，现在还推出了“蒜香排骨”“糖醋陈皮骨”等新菜式，并于本年年初开端了直播带货。作为各大展会的常客，叶国庆以为此次推介活动将大幅度提高品牌曝光度，还能与其他企业深化沟通。