留意啦！有人用陈核桃泡水假充新核桃 - 健康新闻网
时间: 2024-04-07 18:50:58 | 作者: 柳树
健康新闻网讯（记者 杨迁伟）核桃，又称长命果、万岁子，是老百姓喜食的坚果之一。每年8月初，新核桃就连续上市，遭到市民的喜爱。但有市民向本刊反映，自己购买的新核桃却并不新，吃起来还有“哈喇”味，这到底是怎么回事呢？
“想着核桃刚上市，买点尝尝鲜，剥开后才发现，核桃仁的皮有的是深黄色的，有的是黑色的，果仁皮很难剥掉，吃起来也不香。”前几日，市民张女士在街头看到一水果货摊有湿壳核桃，老板说是才上市的新鲜核桃。所以，张女士便以13元一斤的价格买了几斤。成果，吃的时分发现，核桃仁的一层薄皮很难剥。nRj健康新闻网
记者了解到，早在半个月前，便有活动摊贩在健康城区各个街头巷尾售卖新鲜的核桃，价格在10元钱左右一斤。有的现已剥好了外面的青皮，有的一边剥皮一边叫卖，还有的等有人购买了再现场给去皮。热心的摊贩还会夹开一些核桃约请过往的市民品味。nRj健康新闻网
这究竟是怎么回事呢？有商贩揭开隐秘：张女士购买的核桃应该是上一年的核桃，采摘后放在冻库，本年拿出来用水浸泡，然后假充新核桃售卖的。陈核桃桃仁呈黄褐色，新核桃呈乳黄色，吃着有淡淡的果香。对此，提示市民在购买时无妨让其夹开，看看果仁皮的色彩就能分辩得出来。nRj健康新闻网
