童子尿煮蛋吃了不中暑 卖蛋阿姨说：连汤喝作用更好！
时间: 2024-03-14 11:12:05 | 作者: 柳树
在东阳，每到开春这个时节，农村里都会煮童子蛋。老人们说吃了这个蛋春天不会犯困没力气、夏天不会中暑。
童子蛋在浙江东阳前史悠远持久，据煮蛋的阿姨介绍，煮这个蛋最难的是搜集童子尿。这童子尿需求4-8岁的小孩的尿，岁数太小了或太大了都不可，女孩也不可，所以每到这样一个时间段幼儿园里都是排队接童子尿的。
煮蛋的尿不能超过24小时，煮一锅蛋需求不少的尿量，少了还煮不成，且不能加水。
煮蛋进程也有考究，一般不在自家灶里烧，而是在宅院里搭个暂时的小灶台烧。先将鸡蛋放入搜集好的尿中，不放其它调料，用大火煮开，然后取出鸡蛋，将蛋壳敲碎让蛋更入味。小火慢煮一天一夜，这童子蛋就算完成了。
童子蛋虽然在东阳现已撒播已久，但一般人很难承受。有外地的朋友试吃了一口，直呼滋味太大吃不了。
