【中国食品报融媒体】（王好凤）“下一步,将围绕打造泰安市农产品地标区域公用品牌这一中心,重点培植泰山板栗等一批特色农产品品牌。加大政策、资金等配套扶持力度,加强泰山板栗标准化生产基地建设,推广绿色、有机生产等实用技术,加快泰山板栗产业化进程。”在第十八届农交会期间,泰安市农业农村局局长姜士科就泰山板栗品牌进行专题推介。

  泰山之所以为世人所熟知,是因为它不止拥有世界文化与自然双重遗产、世界地质公园等多项殊荣,更是因为它早已成为华夏民族精神与气质的象征。而作为泰山特产的板栗走向世界,自然也是顺理成章的事情。事实上,泰山板栗的主产区正是在泰山景区。

  泰山板栗的有突出贡献的公司及相关基地先后获得了的LOBALGAP、HACCP、OCIA有机认证及日本JAS有机认证,使板栗从种植、收获、加工直至出口的全过程得到一定效果控制。如今的出口地已由日本迅速拓展到中东的沙特阿拉伯、阿联酋、黎巴嫩,欧盟的荷兰、西班牙、英国,东南亚的韩国、泰国、马来西亚等24个国家和地区。

  据泰山景区社会事务服务中心农发办有关的资料:景区主要以农业和旅游业发展为主,形成一产二产服务于三产,农业依附于旅游业、旅游业反哺农业的发展格局。农业已形成以泰山板栗等林果产业为主(其中板栗集中种植培养面积达21.6万亩),泰山茶、泰山螭霖鱼、花卉苗木、泰山四大名药、生姜等为辅助的产业特色。而且,农业产业化发展已初具规模。”

  王雅红是泰山板栗产业一个标志性的符号。2006年,王雅红辞去了天津的工作来到黄前镇,开始了创业之路。她发起并成立泰安市板栗协会,在泰安市农业农村局和泰山景区领导坚定的支持下,泰山板栗于2014年获得原农业部原产地地理标志认证,2015年获国家工商总局地理标志证明商标批准,2018年获山东省知名农产品区域公用品牌,并且先后荣获“全国林产品名特优新产品博览会银奖”“中国林产品交易会金奖”“山东省名牌农产品”等多项荣誉。泰山景区今年获得了“山东省特色农产品优势区”。

  “乡村振兴就要发展产业振兴,产业的发展壮大就要有质有量的品牌建设,品牌是产业高质量发展的市场导向。如何更好地按需把产品服务做精做细,也是提升产品品牌价值。泰山板栗产业的发展也不例外。”2020年10月21日,中国农业大学原校长柯炳生教授在泰安表示。当日,王雅红参与组织的“岱下科技论坛——泰安干果产业高质量发展高端论坛”在泰山脚下举办。

  为加快推动“泰山板栗”地标品牌建设,切实推进板栗产业绿色发展,全方面实施好“泰山板栗”地理标志农产品保护工程建设项目,泰安市板栗协会编制了《2020年地理标志农产品保护工程实施报告》,并树立由农业农村部认证的“泰山板栗地标保护工程”刻石。

  筹划并设立泰山板栗文创馆是其中的一项重要举措,旨在深入挖掘农产品地理标志特色优势和历史背景和文化内涵,讲好品牌故事,大力宣传品牌人物,重点推荐品牌产品,解决好地标发展过程中品牌特色不鲜明、定位不清晰、传播收效不明显等问题。“我们也将启动中国泰山板栗节,作为一个文创项目融入到泰山国际登山节,以加强品牌的推广宣传力度。”王雅红说。

  还包括与互联网科技公司合作,入驻国家农产品质量安全追溯管理信息平台,做好各项追溯工作数据整理和录入和后期跟踪服务。与15家企业和合作社达成共识,监督和规范包装泰山板栗标识上市、做好台账管理,达到地标产品“三标并行,一网追溯”,即产品有规范的包装,且附着“地标标志”“注册商标”“食用农产品合格证”等标志。这是科技赋能地标品牌保护的一个必要手段。

  结合泰山景区泰山板栗品牌建设宣传活动,板栗协会联合央视17频道组织拍摄45分钟的“田间示范秀”宣传片,从另一个角度宣传泰山板栗的品牌。用“栗小泰、栗小安”卡通形象拍摄的泰山板栗动漫宣传片,利用中国高铁高清电视及腾讯等网络新媒体广泛传播后,极大提升了泰山板栗的品牌影响力。

  “泰山板栗产业高质量发展,就要换角度思考,不仅要提质增产,还要做好产品后续的精准服务,延长林下经济种植、研学旅游等产业链,满足多种市场消费者需求,引进、培植科技专业人才,做好产学研结合,进而由产业带动农民增收,乡村富裕。”柯炳生教授在上述干果产业论坛上说道。

  党的十九届五中全会提出“加快农业农村现代化”。为了更好的提高泰山板栗产量,提升泰山板栗品质,解决生长期、膨大期的用水,板栗协会创造性地提出建立山区微滴灌溉建设项目,内容的实施不仅解决了板栗灌溉的问题,还可以延伸为栗下种植食用菌、中药材等栗下三产提供水源服务,形成立体种植提升产能,带动多项收入。

  在泰安市板栗协会高家圈板栗基地,正在增加山区微滴灌溉系统及配套设备,为满足生产所需,将建成满足300亩地微滴需求的蓄水池一个。300亩实际需求500立方,考虑到实现林下兼做的需求,最终将建设1088立方的蓄水池,配套实施部分水肥智能自动化、更科学实用的每棵树环形微滴设备(山区板栗专用设计)、预留智能化管理系统等,山区微滴灌溉系统的建设不仅合理规划利用了水源、肥料,更好地提升了地标高标准化种植优质板栗品质。

  山区微滴灌溉建设项目得到了当地农民特别拥护,许多七十多岁的老人自发地到现场帮忙。老人们动情地说,“祖祖辈辈都是靠天吃饭,干旱的时候也从来都是手提肩扛地给栗子树浇水。有生之年还能看到这么科学地浇水,真是解决大问题了!”

  王雅红表示,智能现代化山区微滴灌溉建设项目的实施,既解决了劳动力的匮乏、减少成本、提高肥水的利用率、保护了水源和环境、提高板栗品质和产量,又形成了立体种植,增加格外收入。专业细致的据实规划设计,为具有特殊地理(山体落差大)、老中青树建园的标准园,更为更好的实现现代农业智能机械化生产,树立了一个标杆。

  另外,板栗协会通过联合农机合作社,实施人工智能无人机飞防项目测试。多个方面数据显示,产量提升30%,品质提升20%,还解决了对土壤和水的污染,一个无人机能抵60个人力,使人们身体免受农药的危害,也避免了不合格购买和超标使用农药,解放了劳动力省了成本,既省钱省力,还让果树生产管理变得简单高效。

  无人机智能植保、水肥智能操作、智能化气象监测、土壤分析仪数据实施、农残检测等一系列的现代化智能生产,为安全生产、数据预测、以及产量分析、市场把控等提供了坚实的数据保障。自动化剥米设备、冷库智能化管理系统,都让泰山板栗插上了现代智能科技的翅膀,让板栗这个靠天吃饭的物种,也走上农业现代智能化之路。更为十四五规划“农业农村现代化以发展现代农业为目标”奠定基础。

  目前,全球板栗生产国家大多分布在在亚洲,中国是全球最大的板栗生产国家,年产量占据全球板栗产量比重的80%以上;而泰山板栗的出口量早在上世纪70年代就曾达到全国第一。如今,泰山板栗种植基地面积达到了31万亩,年产量近3.5万吨,出口量稳居全国第一。在王雅红看来,泰山板栗色泽光亮,肉质细、水分少、糯性大,香甜可口,品质为中国乃至世界食用板栗上乘,不但会成为地标品牌的“金字招牌”,也将成为古老泰山走向世界的另一张名片。

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