在咱们现在的日子中，最常听见的一个词语便是摄生了。所谓的摄生指的便是有杰出的日子小习气还有健康的饮食上的习气。所以现在市面上卖的贵重但又很抢手的食材莫过于各种乡村中的天然野菜，野果还有补养品之类的了。你们应该都吃过的吧。

  在城市中的咱们，吃过的乡村补养食材仍旧很少的。日子在乡村中的小伙伴们就比较的美好了，每天都有大把的野菜能够食用，有许多都是城里人所不知道的。所以今日小白要为小伙伴们引荐一种北方地区才有口福能吃到的特征野菜。

  图中展现的便是咱们今日的主角了，咱们我们能够看到，在树上挂着不少的长条状的东西，咋一看的时分还以为是棕树花之类的。其实这种树叫做核桃树，而树上这种长条状的花朵则被称为核桃花。核桃在我国的北方乡村地区是很常见的。

  在北方的乡村地区，农户们看到这种核桃花的时分就会不由得的摘下一些来，洗净后将表面青色的皮剥掉，接着就显露里边淡黄色的芯条部分来。直接烹煮后就能食用了，听说滋味跟凉皮是差不多的。所以制作成凉拌类的美食十分的适宜。

  除了好吃外，这种核桃花的营养价值也是很高的。含有多种氨基酸成分，还有少数的维生素C，B等等。有软化血管，铲除肠胃中血脂的效果。然后防备“三高”，心脏病等等。常吃的话还能有补养养颜的成效，所以被人们称为“长寿菜”。

  而核桃花成熟后，就变成了人人喜欢的核桃了。核桃是一种公认的补脑“保健品”，所以在市面上1斤核桃的价钱也是十分的贵重的。真没想到毫不起眼的核桃树居然有这么好的食用价值。不知道你们有没有吃过核桃花呢？无妨也来说一下你们自己的观点吧。