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栾树
【48812】核桃树上的花长得跟毛毛虫相同却是可贵的甘旨!

时间: 2024-06-16 21:14:07 |   作者: 栾树

  说起补脑的食物,咱们第一个肯定会想到核桃。核桃树是散布在我国大江南北的一种首要经济树种,核桃滋味甜美,养分丰厚,可是核桃树上还有另一种甘旨,咱们或许还不知道,那便是核桃树上开的花。

  每年春夏之交,核桃树上就会开出像杨树上的毛毛虫相同的花,让人感到很奇特。

  每年比及核桃树开花的时分,乡民们就会在核桃树下撑起一张大网,等着风把核桃花吹落。这些核桃花能够鲜食,也能够晾干后长时间保存。核桃花尽管其貌不扬,可是口感却很好,因而在一些高级饭店里,以核桃花为质料的菜肴也渐渐变得受欢迎,让核桃花的价格也水涨船高。

  当然,核桃花在下锅之前,也需求一些加工程序。核桃树是一种雌雄同株的树,也便是说在核桃树上一起会有雄花和雌花,而能吃的也便是雄花,它并不成果,仅仅授粉。而咱们吃的核桃花也仅仅吃它的花梗。把花瓣去掉后,焯水就能做成凉菜或许煲汤,滋味都非常好。

  可是,除了核桃产区之外,别的的当地的人估量很少吃它,由于在许多人看来,核桃花是一种不入流的食物,只要在饥馑的时代才会吃它,所以它一向算作是一种小众美食。可是现如今,恰恰是这种小野菜更受城里人的欢迎,比方香椿,在超市里香椿的价格都是按两买的,早年就没有这种工作。

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