今年大部分蔬菜、水果的行情都不好，价格低迷不说，甚至还出现了卖不动的情况，让不少农民朋友都很受伤，虽然菜贱伤农、果贱伤农不是1、2年了，但是总是出现这样一种问题还是很不好过的，于是很多农民朋友都在想办法，去改种一些收益好的作物，比如阳光玫瑰、车厘子、爱媛橙等一些外来水果和蔬菜。

  在这其中，有一种外来作物备受种植户们关注，也让许多种植户蠢蠢欲动，它就是“美国山核桃”，至于为何会让种植户们蠢蠢欲动，是因为这种作物在这几年的行情非常好，其收购价在今年更是直逼50元一斤的大关，那么这美国山核桃是什么？

  美国山核桃又叫做“薄壳山核桃”、“长山核桃”， 是胡桃科山核桃属植物，原产美国和墨西哥北。听到这几个名字，估计很多朋友都很懵，这到底是啥？为啥能卖这么贵？其实这些名字都是它的学名，它是俗名叫做“碧根果”，说到这一个名字想必大家就不陌生了吧，而且肯定还有不少人还吃过呢。

  碧根果除了能够食用之外，还是油用、材用、绿化树种，毕竟碧根果可是世界坚果树种之一，其价值还是不可以小看的。

  现如今，碧根果也成了我国非常火爆的坚果炒货之一，深得消费者喜爱。之所受喜爱，实际上也是因为碧根果营养高，味道好吃。

  据美国农业部测定，碧根果富有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素E、核黄素、烟酸、泛酸以及磷、锌、锰、硒、钙、铁、镁、钾、铜等多种矿物质成分。

  我国是碧根果消耗大国，据不完全统计，我国一年消耗碧根果大概在2万吨上下，但我国国内碧根果树的年产果量仅在150到200吨左右（其余全靠进口），不足消耗量的1%。而这几年我国碧根果的收购价一直维持在30元一斤上下，今年更是猛涨到了40多元一斤，直逼50元大关。

  此外，碧根果丰产期亩产可达500斤上下，其产果年限长，一般在80年左右，故而碧根果也有“一次种植，百年收益”的美誉。

  由上面能够准确的看出，碧根果在国内产量严重不足，价格稳定、产量高、经济附加值高，全部符合高收益农作物的特点，这么大的种植潜力，自然让种植户们蠢蠢欲动。

  碧根果虽然符合高收益农作物的特点，但是它对生长环境有一定的要求，而最重要的是碧根果从种植到丰产回报期历时太长。

  自然种植的线年才能到其丰产期，而嫁接苗也要5到7年才能产果。之前就有果农告诉笔者，他2008年种植的碧根果，到现在11年过去了，人不再年轻了，但是碧根果树依旧未结果。所以大家想要种植碧根果的话，可别冲到，一定要想明白自己能否花这么长时间去耗，耗不起的话可别种！

  各位朋友，你们那里有人种植碧根果吗？你觉得种植碧根果值得种吗？欢迎大家留言交流，说说你的看法！返回搜狐，查看更加多