清晨4点半，天还没亮，咱们就从“安若游埠”出门了，早上的店肆开端生火，蒸笼里已冒着热气。整条街上的路灯都亮着。店东们已开端又一天的劳动：有做肉馅，切小葱，擀面皮的；有揉面团、洗艾草，做印子馃的；给新做包子放蒸笼，做油条，磨豆浆的……沿街早茶店多为夫妻店。听说有的店东清晨3点多钟就起床起炉子烧开水。老公把门板卸下来，放到店门口，两张高脚板凳一架，门板就成了茶台，然后和妻子一同预备食材，等候茶客登门。

  “安若游埠”是游埠古镇上新开的一家民宿，与“贯休祖庭”毗连。2023年国庆节前夕，游埠古镇新冒出了20多家民宿。迄今，以游埠古街为中心，已集聚了40多家民宿。

  据考证，早在唐初，游埠就建有码头，曾是浙赣闽皖交界处重要的农副产品集散交易地、商埠重镇，素有“钱江上游榜首埠”“浙江四大千年古镇之一”“钱塘江诗路文明带发源地”等美誉，是五代高僧“禅月大师”贯休、近代拍照大师郎静山、天文学家曹谟等名人的故土。这儿的早茶前史悠远持久，被誉为“江南榜首早茶”。

  游埠古街已有1300多年前史，分前后两条，别离为中山街和解放街。中山街旧称前街，全长570米；解放街旧称后街，全长约520米，坐落游埠溪一侧，南北平行，中有一东西向横街贯穿，成“H”形。游埠溪贯穿整个古镇。沿溪商铺树立，吃穿住行日子用品店包罗万象，老百姓自产自销的土货随处可见。外面买不到的东西，坛坛罐罐，有些二十世纪六七十年代的日子用品，都可以在这儿买到。游埠溪两岸近两千本地人化身为店东，或开民宿，或开杂货店，或开小吃店，或开理发店，或开打铁店、木匠店、制鞋店、竹器店、打秤店、民间草药铺、老酱坊等等，叫卖土货或依托手工艺制造加工出售各类出产日子用品。

  早上6时，古镇开端热烈起来。游埠早茶铺会集在解放街。老街两头茶馆连片，门前都放着长桌条椅，犹如接龙一般连成二排，老茶客们往往会选定一两家，喜爱带着自己的杯子，自己添水，有的清晨4点就赶过来，老地方老座位，坐等老友，絮话家常。茶叶也是最一般的土茶。店家一边忙着手里的活儿，一边招待着连续到来的茶客。在一家卖肉沉子的店门口，我看到一面迎风招展的彩旗，上写“女婿的口福，丈母娘的手工”。游埠朋友告诉我，肉沉子是兰溪一带的特征小吃，曩昔是丈母娘为榜首次上门的新女婿专门做的一道小吃，其做法为将鸡蛋打破置于碗中，用筷子将蛋黄戳破，再将肉沫用筷子塞入蛋黄中。此后入锅，清水煮五六分钟，将煮熟的肉沉子捞出，放入配好调料的碗中，浇上汤即可食用。

  游埠溪上有五座桥，别离为永济桥、永福桥、永安桥、太平桥、潦溪桥，每座桥都别离对应一座几进规划的徽派修建，称为“五马归槽”。由于人流量日趋增多，出于安全考虑，景区管委会对桥上游客进行限流。永福桥因地处核心区，人流量大，在桥中心设置了双向护栏。永福桥旧称柴市桥，是一座单孔石拱桥，建于明代，是米、猪、竹、木、药、茧“六行”的交通枢纽。桥东有一亭，名“得得亭”。桥西有1954年造的平和井及水塔一座。水塔旁有一对配偶在卖现榨石榴汁，我想买一杯，但由于买的人多，等了好长时刻还没轮到，只得抛弃。成果走到桥东头时，女摊主一手举着一杯石榴汁飞快地跑过来递到我的手中，边递边抱歉：“真实不好意思，人太多了，让您久等了！”

  桥西有一株巨大的栾树。栾树果实中空，果皮包裹在一同形似圆锥形灯笼。咱们届时，正是栾树果老练时节，橘赤色的果实高挂枝头，像赤色的灯笼，一串连着一串，给游埠早茶平添了许多喜气。

  桥的南侧是游船售票处，许多买了票的游客在桥边石子路上排队等候搭船。大约有三十多株新挖的带叶甘蔗竖靠在巨大的白灰墙上。墙中心的门楣，上书“永建乃家”四个大字。

  永福桥桥东正对面的永福楼是游埠特征小吃的集聚地，楼外有古镇游酥坊，坊主父子两代做传统糕点30多年，菊花饼、宫殿桃酥、茴茴糕等十余种传统糕点现做现卖，香味扑鼻。

  “游埠早茶”尽管民间传统文明味稠密，但也不乏时髦元素，可谓“老少通吃”。有一家卖甘蔗汁的货摊前打出广告语：“渣男甘蔗汁——像男人相同先甜后渣”，有一家咖啡店打出的广告语为：“真镇有味，那就拿铁”。听说兰溪的300多种传统小吃，在游埠都可以找到。

  一些外地游客享受一次早茶感到不过瘾，爽性住下来，一住几天，举家或联合几家朋友一同过来。江苏、上海以及同属金华区域的义乌、永康，邻近的衢州、丽水等地的人在游埠玩耍时嗅到了商机，挑选在游埠创业，有的开民宿，有的做美食，有的做文创，干得不亦乐乎。2023年国庆前夕，有一个丽水人在游埠镇上开了一家美食城，总修建面积1500多平方米，具有20多家档口，不仅能享受游埠当地的美食，并且把缙云烧饼、衢州鸭头号周边县市的美食也引入过来。

  古镇上有11个码头。这些码头前史悠远持久。曾经的水运码头，现在已变身为游船码头。有的成了当地乡民的洗衣洗菜之处。现有十艘游船，国庆节当天，光游船收入就有近4万元。这些游船由游埠文旅公司统一办理。当地人时兴租借游船举办水上婚礼，船身披红挂彩，唢呐声声，传统滋味浓郁。

  土生土长的游埠人邵伟荣介绍说，游埠自古富贵，曾经依托的是水路交通，随意登上一个游埠的码头，坐船往下流可直抵杭州、上海，往上游可到衢州、开化。由于几百年的泥沙冲击，形成河槽改道，水路交通的功用已不复存在，但现在的游埠仍旧富贵，G60沪昆高速游埠出口抵达古街只需5分钟。曾经游埠镇上都是徽派修建，具有许多老字号商号。新中国建立前的一场大火，烧光了大多数修建，仅剩郎六里一带的老房子，让人怅惘。

  游埠人用早餐不叫吃早饭，而叫吃早茶，这跟游埠的前史有关。游埠早茶上菜程序，先泡上一杯土茶，上糕点，包含双喜糕、连环糕、插酥等，再上大饼油条、土豆浆、肉沉子、鸡子馃、土汤圆、炒粉干、贯休酥……这些是保留项目。游客可通过你自己的口味点各种小吃，如麻糍、发糕、馄饨、豆腐汤圆等等，都是新鲜出锅的。兰溪豆腐汤团俗称豆腐丸子，相传为黄大仙兄弟所创。出生于兰溪北郊黄湓村的黄初起、黄初平兄弟俩，在得道成仙前，哥哥黄初起在岸上种田，弟弟黄初平在村对面的雁屿洲上牧羊。哥哥黄初起对弟弟黄初平关爱有加，有一回，黄初起将豆腐捣碎搓成丸子，塞入一粒肉丁，和一块肥肉一同煮，制成一碗点心送到雁屿洲。黄初平觉得滋味鲜美。兄弟俩将其做法传授给邻近乡民。

  游埠古镇主打两个ip，一是早茶，二是拍照。诗路钱江石文明展览馆、古玩相机展览馆、天泰民宿音乐酒吧等文旅项目，不断丰富着游埠的文旅业态。有的拍照师已重视并考察拍照游埠早茶30多年。镇领导说，这两个ip不会换来换去的，要把它做深做实，做出自己的特征来。现在古镇的展开，便是环绕这两个ip，不断地发掘、深化。如“游埠小馆”，已在金华和杭州开了连锁店。信任在不久在将来，游埠人会在上海或许北京打造出一条“游埠早茶街”。

  游埠早茶既是文明的传承，又是共同富裕的工业，由于它的带动功用很强，受益者不单单是古镇上的居民，还能带动周边老百姓致富。

  游埠早茶从早上5点开端人头攒动，比肩接踵的状况一向继续到下午5点，没有歇业时刻。国庆期间每天游客人数高达四五万。每天下午4点，游埠古镇展开管委会都会安排一场舞狮扮演，敲锣打鼓，煞是热烈。

  为了标准办理，景区管委会约请专业规划团队对早茶街做改造提高，对本地传统小吃进行深化发掘，结合商场特色做好改进立异，推出“肉沉子”“小肉饼”“虾爆鳝面”等网红爆款。他们出台了游埠早茶街“十条条约”，大力引入周边县市名小吃、名厨进驻游埠。15名国家级烹饪大师现在成了游埠的新居民。兰溪市江南工作技术学校于3年前专门拓荒了1500平方米烹饪专业实践场所，展开特征美食技术训练3000多人次，为包含“游埠早茶”在内的传统小吃手工传承和美食工业高质量展开供给人才支撑。

  游埠是一个日夜透明、不眠不休的江南古镇。它永远是热火朝天、活色生香的。我的家园浦江与兰溪毗连，地缘附近，分缘相亲。游埠的每一种小吃我都爱吃。走在古街上，我想，什么叫人间烟火？游埠便是。游埠是每一位游客的埠头，每一位游子的故土。