海带是公认最有养分食物，它可是碱性食物，且价格十分廉价，多食用对健康是十分有利的。

  或许你知道最多的是能令头发漆黑的黑芝麻，能令毛发成长的生姜，或许是能令头发闪亮的核桃等。可是最护发的是海带，养分专家觉得，常常食用海带不但能弥补身体的碘元素，并且对头发的成长、润泽、亮泽也都具有特别成效。

  但凡含有很多纤维的蔬菜，都能够在必定程度上促进肠道分泌，并吸附游离的脂质。海带的纤维丰厚，并呈碱性，又增加了排毒成效。并且代谢率代表着一个人推陈出新的才能，代谢率很低的时分，较少的热量供应机体，其他的能量就会转化成脂肪积储在体内。吃海带能加强者的代谢率，增强代谢机能，让精力愈加充分，身段更瘦。

  人们往常吃的海带，就有祛除“老痰”的作用。海带味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素能够铲除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，削减痰的堆积，具有消痰软坚、利水消肿之成效。用于缓慢支气管炎、哮喘医治时，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用，“老痰”祛除则发病诱因消除，作用不错。

  海带是一种养分价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜比较，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率十分高，所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。

  脾胃虚寒者和患有甲亢的患者不能吃海带，由于海带里碘的含量比较高，这两种人食之会加重病况;孕妈妈和乳母不要多吃海带，由于海带里所含的碘会跟着血液循环或许乳汁进入到胎(婴)儿的体内，引起胎(婴)儿甲状腺功能障碍;吃完海带后不要马上喝茶，由于喝茶或许吃酸涩的食物都会影响人体从海带中吸收铁物质。