“百山祖锥栗质量一年比一年好了，你们去收买的时分要多引导农户把锥栗林办理好，只要这样收益才会更高……”连日来，庆元万成食物有限公司的厂房灯火通明，担任人李成武对一批又一批前来送货的锥栗收买商不断地说。

  “咱们村早在2003年就开端培养锥栗，现在总共有800多亩，以留守白叟培养和办理为主。”百山祖镇兰泥村村委会副主任吴绍仁说，他长时间在外地务工，上一年中选村委会副主任后，就把心安在了村里，想在乡村创业，一起为留守白叟们做点事。他现在专门担任百山祖镇黄水、合湖以及兰泥等村的锥栗收买。

  吴绍仁和记者说，锥栗是许多留守白叟的首要收入来历，在兰泥村，种得好的一年收入能有四五万元。而在黄水村，年收入10万元以上就有10多户，锥栗成为留守白叟的“致富果”。

  “现在是锥栗的老练期，从下午4点开端，到清晨两三点，陆陆续续都有收买商前来收货。”李成武介绍，公司收买是按质点评的，个头大、早熟的，最高价每公斤23元；中熟、个头大的18元左右；个头小的，则在10元至14元间。因而，公司长时间以来都在呼吁培养户精心管护，把锥栗当成生果去种。

  在五大堡乡杨楼村前往锥栗山的路上，记者看到，水泥地上、锥栗林里落满了锥栗，坚固的果壳裂开一道口儿，锥栗雍容大方地露出了它褐色的身体，时不时还能听到锥栗从树上坠落的声响，而树上一颗颗丰满的锥栗，在阳光照射下闪闪发亮，散发着丰盈的气味。

  据了解，杨楼村已有五六十年的锥栗规模化培养经历，简直家家户户都有培养，现在共有锥栗林4000亩。

  “现在收买价格是比较可观的，每天都能给我带来上百元的收入。”培养户尹瑞英和记者说，收买商根本都是下午3点左右到村里收买，所以她一般都在早上去山上捡锥栗。

  在杨楼，大部分培养户挑选将锥栗直接卖给收买商，但也有部分农户经过本身堆集客源，直接将自家锥栗做包装售卖。

  “我家最老的锥栗树已经有50多年了，多年下来，堆集了许多老顾客，每到锥栗老练，客人就会打电话来预定。”培养户吴壮举和记者说，他家培养了7亩左右的锥栗，每年有1万元左右的收益。

  锥栗果实呈锥形，果皮红褐色，外形美观，果肉酥脆可口，糯而甜美，其养分成分和风味均优于板栗。锥栗蛋白质含量在7.6%以上、脂肪含量在2.0%以下、水溶性总糖含量在13.1%以上，含有人体需求的多种氨基酸和微量元素，养分丰厚、健胃补肾。庆元大众习惯用锥栗粉代米给儿童食用，是雅俗共赏的天然木本粮食。

  锥栗在庆元县的培养前史始于清代，被农人称为“铁杆庄稼”，是生态型的经济林树种。庆元山区盛产野生锥栗，长时间以来处于天然成长状况，产值低而不稳定。20世纪90年代初，庆元与我国林科院亚林所协作，经10多年的研讨试验，选育出5个锥栗优秀新品种，建新品种演示基地，使用野生锥栗进行高位嫁接，大力推广无公害培养办理。

  现在，庆元全县共有锥栗（板栗）3万余亩。近年来，甜美可口、养分丰厚的锥栗益发遭到商场喜爱，每年都可为培养户们带来一笔可观的收益。来历：丽水日报文/图 记者 杨敏 吴怡庆通讯员 练玉萍